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- 五险
- 周末双休
- 加班补贴
- 工作餐
- 年终奖
- 节日礼物
1、50岁以内,身体健康; 2、受过厨师技能专业培训,取得厨师相关证件,二年以上星级酒店厨师长工作经验优先; 3、通晓菜品知识,熟悉湘菜粤菜,对菜品精益求精; 4、有一定菜品研发基础理论; 5、 -
- 提供住房
- 岗位晋升
- 工作餐
1、听从人事行政部门的安排,负责工厂食堂的伙食 2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全; 4、负责厨房工作人员调配与考核的工作; 5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 6、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。 任职资格 1、初中以上学历,35-45岁之间。 2、一年以上厨师工作经验。 3、具有一定的沟通协调能力。 4、有健康证。 -
- 五险
- 岗位晋升
- 工作餐
- 年终奖
- 节日礼物
工作地点:桂林澳丹小镇 1、负责并管理厨房工作,确保厨房各环节工作的正常运转; 2、负责西餐菜品的研发、制作、出品及各类活动的配餐; 3、严格推行公司的标准化制度,建立公司出品质量管控体系; 4、熟悉了解食品原料,核定每个单品的成本率,确保最合理最优化的餐品出品; 5、掌握西厨房各类设备的使用、维护及管理。 1、诚实敬业、吃苦耐劳,5年以上同岗位工作经验; 2、在西餐菜品研发、葡萄酒配餐等方面有丰富经验; 3、熟悉菜品成本核算、食物原料及食品营养知识; 3、有五星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先。 -
- 五险
- 提供住房
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
1、参与制定厨房各项操作的标准规范,严格执行出品制度及流程,严把出品质量关,妥善处理客户投诉 2、督导厨房主厨管理食品原料,使其符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本 3、巡检厨房卫生状况、原材料保质期、洗涤物品使用规范、餐具清洗标准、厨工个人卫生及仪容仪表、工作作风等,保证厨房卫生及原材料的安全 4、管理厨房员工各项操作流程,提升出品质量和效率,保证出品口感及美观度 5、定期进行新品研发、测试及产品营销分析,参与年度预算,设定部门目标 6、定期检查厨房各类设备用品、用具的使用和运转情况,及时更换或维修 7、负责厨房员工的管理和培训提升 -
- 五险
- 周末双休
- 提供住房
- 岗位晋升
- 工作餐
- 节日礼物
- 培训提升
二、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。 三、负责完成好厨师长交办的临时性工作任务。 -
- 五险
- 提供住房
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
1.在行政总厨领导下,全面负责中餐厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品等。 2.协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作等。 3.负责中餐菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及食品促销活动等。 4.督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作等。 5.定期参加部门例会,提出合理化建议,主持中厨房会议等。 6.负责审定及验收中厨房每天所需原材料,负责中厨原料、调料申领单的审签等。 -
- 五险
- 周末双休
- 提供住房
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
- 年终奖
- 节日礼物
- 培训提升
1、服从厨师长的安排,确保在开餐前已经完成各项准备工作。 2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3、清领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品。 -
- 工作餐
4、负责跟厨师长沟通制定菜单、采购单等 5、负责跟学校负责人对接食堂事宜 6、领导交代的别的事项 任职要求: 1、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2、具有大专以上文化程度 -
- 五险
- 岗位晋升
- 工作餐
- 年终奖
- 节日礼物
积极配合行政总厨的工作安排,负责制定研发饼房菜单、成本控制、控制饼房出产的标准、饼房管理等工作。 -
- 五险
- 岗位晋升
- 工作餐
- 节日礼物
- 培训提升
1.预定食材、验收食材、领用食材均严格执行食材管理操作系统,掌握冰箱性能和原材料存放情况 2.控制监督食材成本异常情况,及时汇报给厨师长 3.运用刀工等技术,使得原料符合烹饪要求 4.工作地点:华侨农场内 -
- 加班补贴
- 工作餐
- 节日礼物
岗位职责: 1、负责餐饮部用餐区、库房区卫生清洁工作; 2、负责菜品清洗,协助月子餐以及员工餐的日常出品、分餐工作; 3、服从厨师长调动,做好餐饮部各类电器、器皿、厨具的清洗维护工作; 4、接收前台餐单分类并做好登记 -
- 五险
- 公积金
- 加班补贴
- 工作餐
- 年终奖
- 节日礼物
- 培训提升
1、负责员工餐厅菜品出品; 2、员工餐厅餐具清晰、消毒; 3、员工餐厅卫生; 4、员工餐厅日常管理工作。 -
- 五险
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
- 年终奖
- 节日礼物
- 项目提成
- 培训提升
1、听从厨师长安排,向厨师长负责; 2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量; 3、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品; 4、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。 -
- 五险
- 提供住房
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
- 年终奖
卫生以及餐具的清洗、消毒及食堂日常工作; 2、协助厨师完成食堂各餐的烹制准备工作,保证食品安全卫生; 3、做好清洁工作,包括后厨卫生及餐厅清洁; 4、严格按操作规程使用各配套设施,做到节能降耗; 5、完成厨师长交待的其他任务 -
- 五险
- 提供住房
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
- 年终奖
- 节日礼物
- 项目提成
- 培训提升
1、初中以上学历,30-45岁之间;两年以上厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,具有一定的沟通协调能力. 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的规格、质量、一般进货价; -
- 五险
- 提供住房
- 工作餐
听从厨师长工作安排 2. 负责清洗消毒客用餐具 -
- 五险
- 加班补贴
- 岗位晋升
- 工作餐
- 年终奖
- 培训提升
3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 -
- 岗位晋升
- 工作餐
- 节日礼物
- 培训提升
1、参与制定厨房各项操作的标准规范,严格执行出品制度及流程,严把出品质量关,妥善处理客户投诉 2、督导厨房主厨管理食品原料,使其符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本 3、巡检厨房卫生状况、原材料保质期、洗涤物品使用规范、餐具清洗标准、厨工个人卫生及仪容仪表、工作作风等,保证厨房卫生及原材料的安全 4、管理厨房员工各项操作流程,提升出品质量和效率,保证出品口感及美观度 5、定期进行新品研发、测试及产品营销分析,参与年度预算,设定部门目标 6、定期检查厨房各类设备用品、用具的使用和运转情况,及时更换或维修 -
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【岗位职责】 1.在行政总厨领导下,全面负责中餐厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品等。 2.协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作等。 3.负责中餐菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及食品促销活动等。 4.督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作等。 5.定期参加部门例会,提出合理化建议,主持中厨房会议等。 6.负责审定及验收中厨房每天所需原材料,负责中厨原料、调料申领单的审签等。
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