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1.安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按程序做好与各部门及厨房关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订餐厅工作计划，批准后执行。 4.制定各领班、服务员岗位描述并界定其工作范围。 5.受理下级员工上报的合理化建议，按照程序处理。 6.掌握餐厅工作情况和相关数据。 7.制订餐厅员工岗位技能培训计划，报批后实施。 8.检查、指导员工摆台，检查餐厅内的卫生状况。 9.搞好客人关系，处理顾客投诉。 10.检查员工出勤状况及个人仪表卫生 11.根据需要调配下级员工的工作岗位并实施。 12.填写直接下级过失单和奖励单，按程序执行。 13.处理下级提出的问题和困难。
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协助店长管理好本班次的营运管理工作，服从工作安排
约 2 个岗位
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